> стоимость выставлена не с учетом износа деталей, а 100%
а в каком автосалоне вы можете купить детали по стоимости с учетом износа? нигде. Нормы статьи 1064 Гражданского кодекса Российской Федерации устанавливают обязанность причинителя вреда возместить убытки в полном объеме.
> акт независимой оценки отсутствует, есть только акт осмотра повреждений а/м на месте ДТП
есть вариант взять их заказ-наряд и справку ГИБДД о повреждениях и обратиться в независимую экспертизу. в счетах возможно есть работы, которые не относятся напрямую к устранениям повреждений по спривке ГИБДД. если это так, то скорее всего это и есть причина, по которой их страховая не обращалось в Вашу за возмещением в рамках ОСАГО. значит такие работы (детали) можно исключить и заплатить меньше.